L'histoire d'Archibald

Archibald c’est l’histoire de reconversions professionnelles.... notamment celle de Louis-Marie qui, après une carrière dans la gestion administrative s’oriente vers le métier de boulanger à 40 ans. Une décision qui répond à une quête de sens et à l’envie de créer du bon pain de qualité comme il avait l’habitude d’en déguster dans son enfance. C’est donc accompagné d’Ève, sa femme, ancienne directrice Financière, qu’il se lance dans l’aventure avec Tartine & Co.

L'aventure continue avec la découverte d'Archibald et de ce magnifique repère aux bons pains.... Mathias avait créé un fournil hors du temps... et reprendre l'aventure fait partie des plus belles expériences qu'un boulanger puisse espérer.

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